生日蛋糕能放多久不变质?

生日蛋糕在常温下能放2到3天，奶油蛋糕最好冷藏保存，能延长到5天左右。水果蛋糕容易变质，建议1天内吃完，裸蛋糕放冰箱能放3天，巧克力蛋糕放4天没问题。

蛋糕受温度影响大，夏天容易坏，冬天能多放1天。切开后的蛋糕用保鲜膜包好，能减少水分流失。自制蛋糕没加防腐剂，比买的坏得快，最好当天吃掉最保险。