风幕柜装水果是直冷还是风冷?

风幕柜装水果多采用风冷技术，冷气通过风扇循环，温度更均匀。水果保鲜效果更好，不会局部结冰，还能减少水分流失。柜内温度稳定，适合长时间存放草莓、樱桃等娇嫩水果。风冷柜制冷速度快，打开柜门后能快速恢复温度，不影响其他水果。

直冷柜依赖自然对流，制冷慢且容易结霜。水果放在直冷柜里容易受冻，表皮变黑。风冷柜湿度可调节，能保持水果新鲜度。风幕柜的风冷设计还能防止外界热气进入，节省电力。风冷柜价格稍高，但更适合商业水果展示。