大黄鱼冰冻保存多久?

大黄鱼冰冻保存时间取决于储存温度，家用冰箱冷冻室可存放3到6个月，专业冷柜能保存1年左右。新鲜大黄鱼处理后用保鲜袋密封，防止水分流失和异味污染，保存时避免反复解冻，这样鱼肉口感和营养都能保持较好。

冰冻太久的大黄鱼风味会变差，蛋白质和脂肪可能氧化。建议购买时注意生产日期，回家后尽快分装冷冻。解冻时自然回温或冷藏解冻，不要用热水泡，这样鱼肉更鲜嫩。