柚子的成熟期在什么时候?

柚子一般在秋季成熟，具体时间因品种不同而异。常见的蜜柚在10月左右成熟，琯溪蜜柚稍晚，11月才能采摘。有些晚熟品种能持续到12月甚至次年1月。成熟的柚子表皮金黄，果肉饱满，汁水丰富，吃起来酸甜可口。不同地区的气候也会影响柚子的成熟时间，温暖的地方柚子成熟得更早。

柚子树需要充足的阳光和水分才能结出好果实。从开花到结果大约需要6个月时间。农民会观察柚子的颜色和硬度来判断是否成熟。采摘后，柚子还能保存1到2个月不变质。新鲜柚子富含维生素C，是秋冬季节最受欢迎的水果之一。