1千克花生油需要多少千克花生?

1千克花生油大约需要5到6千克花生。花生经过压榨后，出油率受品种和加工方式影响。新鲜花生的含油量较高，陈花生的出油量会减少。实际生产中，设备性能和工艺流程也会影响最终产量。传统土法榨油需要更多原料，现代机械压榨效率更高，但总体比例变化不大。

花生油的制作过程包括筛选、炒制、压榨等步骤。炒制温度和时间会影响油脂释放，温度过高会导致油品劣化。压榨时压力越大，出油率越高，但残渣中的油分也更难提取。不同地区的花生品种含油量有差异，山东和河南的花生出油量普遍较高，南方部分品种含油量稍低。