海螺里面黄黄的是什么东西?

海螺里面的黄色东西是海螺的肝脏和消化腺，富含营养。海螺会吃藻类、小虾和有机碎屑，这些食物经过消化后形成黄色物质。海螺每天能吃掉几十克食物，肝脏会储存多余养分。有人误以为是卵或内脏，其实是正常生理结构。

海螺的黄色部分还能入药，有清热解毒功效。渔民常收集海螺内脏晒干，制成传统药材。海螺生长缓慢，三年才能成熟，一只成年海螺重约500克。海洋污染会影响海螺肝脏颜色，健康的海螺肝脏呈鲜黄色，发黑则说明水质有问题。