基围虾一般是南美对虾吗?

基围虾不全是南美对虾，常见基围虾包括刀额新对虾、斑节对虾等，南美对虾是其中一种。基围虾多生长在咸淡水交汇处，广东福建养殖较多，体型比普通对虾小，壳薄肉嫩，适合清蒸或白灼。

南美对虾原产南美，中国引进后广泛养殖，生长快个头大，占市场较大份额。基围虾和南美对虾外观相似，但价格和口感有差异，消费者购买时可通过产地和大小区分。