绿豆汤储存时间多久?

绿豆汤煮好后放冰箱冷藏，能保存3到5天。夏天天气热，最好2天内喝完，放太久容易变质。煮汤时加冰糖或陈皮，保存时间会短一些，因为糖分会加速细菌滋生。如果汤里有牛奶或椰奶，建议当天喝完，隔夜后口感变差还可能坏掉。

冷冻保存绿豆汤可以放1个月左右。冻成冰块后，拿出来加热就能喝，但解冻后质地会变稀，不如新鲜煮的好喝。如果汤里加了薏米或红豆，冷冻时间不超过20天，这些食材冻久了会失去香味。每次喝多少取多少，反复解冻会让汤变味。