花椰菜可以保存多久?

花椰菜放在冰箱冷藏，能保存7到10天。新鲜花椰菜叶子翠绿，花球紧实，用保鲜袋装好能延长保鲜期。如果花椰菜发黄或发软，说明已经不新鲜了。冷冻花椰菜可以保存6个月，但口感会变差，适合煮汤或炒菜。

花椰菜晒干后能保存1年左右，适合做干菜泡发。罐头装的花椰菜能放2年，开封后要尽快吃完。花椰菜容易吸收异味，存放时要远离洋葱、大蒜等刺激性食物。买回来的花椰菜最好别洗，等吃的时候再清洗，这样能保存更久。