黑珍珠餐厅什么时候开始的?

黑珍珠餐厅创立于2018年，由美团点评发起评选，旨在发掘中国顶级餐饮文化。首届评选涵盖全国200多家餐厅，包括北京、上海、广州等地的知名食府。评选标准注重环境、服务与菜品品质，每年更新一次榜单，至今已举办多届。

黑珍珠餐厅的诞生填补了中国餐饮评价体系的空白，为食客提供权威参考。榜单分为三钻、二钻、一钻等级别，最高三钻代表“一生必吃”的顶级体验。餐厅涵盖中餐、火锅、烧烤等多种类型，每届都有新面孔加入，展现中国餐饮的多样与创新。