杨林白茶是什么茶?

杨林白茶是中国福建福鼎的一种传统名茶，属于微发酵茶类。这种茶叶外形条索紧结，色泽银绿，冲泡后汤色清澈，香气清雅持久。杨林白茶采用当地特有的茶树品种，经过萎凋、干燥等工序制成，保留了茶叶的天然风味和营养成分。

杨林白茶富含氨基酸、茶多酚和维生素，具有清热解毒、提神醒脑的功效。每年春季采摘的嫩芽品质最佳，一斤干茶需要数万颗芽头制成。这种茶叶适合用80度左右的水冲泡，可反复冲泡3到5次，每一泡都能感受到不同的层次和韵味。