洁净燕窝怎么样保存不会坏?

洁净燕窝放冰箱冷藏能保存30天，密封后可放冷冻室保存1年。保存时用玻璃罐或保鲜盒装好，避免受潮发霉。每次取用后要立即密封，不能用手直接触碰，防止细菌滋生。燕窝受潮后会变软，出现白色斑点，说明已经变质，不能食用。

燕窝保存环境要干燥通风，温度控制在0-5摄氏度最佳。开封后最好在2周内吃完，长时间存放会影响营养。炖煮好的燕窝当天吃完，隔夜后营养流失严重。保存时远离香料和刺激性食物，防止串味影响口感。定期检查燕窝状态，发现异常及时处理。