肯德基24小时营业还需要打烊吗?

肯德基24小时营业确实需要打烊。员工需要休息，设备需要维护，厨房清洁必须完成。每天连续营业16小时后，店铺会关闭8小时进行深度清洁和员工轮休。这种安排既能保证食品安全，又能让员工精力充沛地服务顾客。深夜时段订单量较少，适当关闭也能节省成本。

24小时营业模式在节假日和周末更受欢迎，工作日深夜则生意冷清。很多肯德基门店采用分时段营业策略，凌晨2点到早上6点暂停营业。这种灵活调整既能满足不同时段顾客需求，又能平衡运营成本。顾客可以通过手机APP实时查询附近门店的营业时间，避免白跑一趟。