生绿豆芽的温度多少比较合适?

生绿豆芽最合适的温度在20到25度之间。这个温度能让绿豆快速发芽，长出的豆芽又粗又壮。温度太低发芽慢，太高容易烂掉。夏天室温高时可以放阴凉处，冬天要用保温设备保持温暖。每天浇水2到3次，保持湿润就能长出脆嫩的豆芽。

绿豆芽生长需要黑暗环境，避免见光变绿。发芽前用清水泡豆子8到12小时，每天换水。5到7天后就能收获新鲜豆芽，重量是绿豆的6到8倍。自己发的豆芽无添加，比买的更健康，做菜清炒凉拌都特别爽脆可口。