花生油的保质期一般是多长时间?

花生油的保质期通常为18个月至2年，具体取决于储存条件和生产工艺。未开封的花生油放在阴凉干燥处能保存更久，开封后建议在3个月内用完，避免阳光直射和高温环境。优质花生油添加了抗氧化剂，能延长保质期，而散装或劣质油容易变质，产生哈喇味。

储存不当的花生油会提前氧化，颜色变深，气味刺鼻。家庭使用时，选择小包装更合适，减少反复开封。购买时注意生产日期，优先选冷榨工艺的花生油，保留更多天然成分，存放时拧紧瓶盖，远离灶台等热源，确保油品新鲜安全。