广西的特色小吃是什么?

广西特色小吃种类丰富，米粉是招牌之一，桂林米粉、柳州螺蛳粉、老友粉各有风味。街头巷尾的酸嘢用青芒果、李子泡盐水，酸辣开胃。糯米制品如油茶、艾叶粑软糯香甜，糖水铺的龟苓膏、绿豆沙清爽解腻，还有荔浦芋头扣肉、梧州龟苓膏等地道美食，让人回味无穷。

南宁老友粉用酸笋、豆豉爆锅，汤头浓郁；玉林牛巴选用牛肉腌制烘烤，咸香耐嚼。梧州龟苓膏苦中带甘，清热解毒。钦州猪脚粉软烂入味，北海糖水铺的海底椰炖雪梨滋润止咳。这些小吃融合了壮族、瑶族等民族风味，酸辣咸甜平衡，食材新鲜，制作讲究，成为广西饮食文化的代表，吸引无数食客专程品尝。