普洱茶和岩茶属于乌龙茶吗?

普洱茶和岩茶都属于乌龙茶。乌龙茶介于绿茶和红茶之间，普洱茶分为生普和熟普，岩茶产自武夷山，比如大红袍、肉桂、水仙等。普洱茶经过发酵，岩茶则经过烘焙，两者都有独特的香气和口感。

乌龙茶种类丰富，普洱茶和岩茶是其中的代表。普洱茶越陈越香，岩茶岩韵明显，两者制作工艺不同，但都属于半发酵茶。乌龙茶在中国茶文化中地位很高，普洱茶和岩茶都深受茶友喜爱。