玉米一般能保存多久时间?

玉米在干燥通风的环境下可以保存6到12个月，如果密封得当，甚至能存放2年。新鲜玉米带皮冷藏能放1周，剥皮冷冻可存半年以上。高温潮湿会让玉米发霉变质，保存时需避开阳光直射。

玉米保存时间受品种和加工方式影响，甜玉米比老玉米易坏，爆裂玉米更耐放。真空包装或晒干后密封能延长保存期，农村常用地窖存放玉米棒，可维持数月不坏。科学储存能让玉米保持最佳口感和营养。