天鹅蛋是什么?

天鹅蛋是天鹅产下的大型卵，呈椭圆形，蛋壳坚硬呈乳白色。一只天鹅蛋重量约200克，相当于4个鸡蛋大小。天鹅蛋富含蛋白质和多种维生素，营养价值很高。野生天鹅蛋多产在水边草丛中，由雌天鹅负责孵化，孵化期约35天。

天鹅蛋的用途广泛，除了自然孵化外，也可供人类食用。天鹅蛋的口感细腻，味道鲜美，适合煎、煮、烤等多种烹饪方式。天鹅蛋在古代被视为珍贵食材，常用于招待贵客。如今，人工养殖天鹅蛋已成为一种特色产业，为人们提供了美味营养的食品选择。