浓香型白酒有甜味?

浓香型白酒确实带有甜味，这种甜味来自粮食发酵产生的醇类物质，比如乙醇、丙三醇等。白酒中的甜味不明显，但细品能感受到一丝回甘，尤其是优质浓香型白酒，甜味更突出。有些酒厂还会添加少量糖分来增强甜感，让口感更柔和。

浓香型白酒的甜味还与酿造工艺有关，长期窖藏会让酒体更醇厚，甜味更自然。不同品牌的甜味程度不同，有的偏甜，有的偏辣，这取决于原料配比和发酵时间。甜味不是浓香型的唯一特点，但确实让酒更有层次感，更受消费者欢迎。