坚果是植物的果实还是种子?

坚果是植物的果实，比如核桃、杏仁、腰果这些硬壳包裹的食物。核桃外面有青皮包裹，杏仁是桃核里的仁，腰果则是假果的一部分。这些坚果都由花朵发育而来，属于果实结构。

坚果也是种子，因为它们包含胚芽和营养物质。花生、开心果、松子都是种子，能长成新植株。一颗花生里有两粒种子，松子则需要松树授粉后才能形成。坚果的硬壳保护着里面的胚，帮助植物繁殖后代。