砧木和接穗分别是什么?

砧木是植物嫁接时作为基部的部分，提供根系和支撑，比如苹果树、梨树常用野生的砧木。接穗则是嫁接上去的枝条或芽，决定果实或花朵的品质，比如玫瑰、桃树的接穗。砧木耐寒耐旱，接穗开花结果，两者结合让植物更强壮。

砧木和接穗的搭配很讲究，比如柑橘用枳壳作砧木，葡萄用山葡萄作砧木。砧木影响生长速度和抗病能力，接穗决定品种特性。嫁接后，砧木吸收水分和养分，接穗长出枝叶，这样一棵树就能同时具备两者的优点。