糕点类食品包括裱花蛋糕吗?

糕点类食品确实包括裱花蛋糕。裱花蛋糕属于装饰精美的糕点，常用于生日、婚礼等庆典场合。它以蛋糕为基础，加上奶油、水果、巧克力等材料进行装饰，口感丰富，外形多样。超市和烘焙店里都能买到各种裱花蛋糕，价格从几十元到上千元不等。

裱花蛋糕的制作需要技巧，裱花师会用裱花袋挤出各种形状的花朵和图案。家庭也能自制裱花蛋糕，但需要工具和练习。除了裱花蛋糕，糕点还包含面包、饼干、泡芙、蛋挞等多种类型，满足不同人群的口味需求。