即食榨菜开封后需要冷藏保存吗?

即食榨菜开封后需要冷藏保存。开封后空气进入，细菌容易滋生，榨菜会很快变质。建议放入冰箱冷藏，能延长保质期几天。如果不放冰箱，榨菜可能发酸变味，影响口感。开封后尽快吃完最好，避免浪费。

即食榨菜开封后容易受潮变软，冷藏能保持脆爽口感。冰箱低温环境能抑制细菌生长，榨菜不易变质。开封后拧紧袋口，用夹子封好，再放入冰箱更佳。榨菜开封后常温存放，几天就会变味，冷藏后能多保存几天。