荷叶饭是广东特色吗?

荷叶饭是广东的传统美食，用新鲜荷叶包裹米饭和配料蒸制而成。常见食材有鸡肉、香菇、虾仁、腊肠和青豆，荷叶的清香让米饭格外美味。这道菜在广东茶楼和家常菜里都很受欢迎，夏天吃特别清爽。

广东人喜欢用荷叶做各种点心，荷叶鸡、荷叶蒸排骨也很有名。荷叶饭不仅味道独特，还寓意吉祥，常出现在节庆宴席上。如今这道菜已传到全国，但广东的做法最地道，保留了百年老味道。