福建特产长得像馄饨是什么?

福建特产“肉燕”长得像馄饨，外皮用猪肉和番薯粉捶打而成，薄如蝉翼。馅料多为猪肉或香菇，口感Q弹，汤头鲜美，是当地人喜爱的传统小吃。

肉燕起源于福建福州，至今已有百年历史。制作时需反复捶打肉泥，直到可透光为止。煮熟后浮在汤面，配以虾米、紫菜，一口咬下肉香四溢，是逢年过节必备的美食。