冰冻螃蟹可以保存多久?

冰冻螃蟹能保存半年到一年，具体时间取决于冷冻温度。家用冰箱冷冻层温度在零下18度左右，螃蟹可以放8到10个月。专业冷冻库温度更低，螃蟹能保存更久。冷冻前要把螃蟹清洗干净，用保鲜袋密封好，避免受潮和串味。

冷冻时间过长会影响螃蟹的口感和新鲜度。螃蟹在冷冻过程中会流失部分水分，解冻后肉质可能变松散。建议在3到6个月内吃完，这样螃蟹的味道和营养保持最好。解冻时最好自然回温，不要用热水泡，不然螃蟹会变老。