啤酒在零下几度会结冰?

啤酒在零下2度左右就会开始结冰，具体温度取决于酒精含量和糖分。普通啤酒在零下6度到零下10度会完全冻结，结冰后体积膨胀，容易导致瓶身破裂。不同品牌的啤酒冰点略有差异，但低于零度后都会出现结冰现象。

啤酒结冰后口感会变差，气泡消失，风味大打折扣。储存啤酒时最好放在冰箱冷藏区，温度控制在0度到4度之间。如果啤酒不小心结冰，解冻后尽快饮用，避免反复冻融影响品质。夏天喝冰啤酒时，注意别放太久，防止意外结冰。