广东凉茶怎么样?

广东凉茶由金银花、菊花、甘草、夏枯草等草药熬制，味道微苦但清热解毒。夏天喝一杯能去火气，喉咙痛、长痘痘时喝很有效。街头巷尾的凉茶铺随处可见，装在保温桶里随取随喝，老广人从小喝到大。

凉茶分苦寒和甘凉两种，苦寒的板蓝根适合感冒初期，甘凉的茅根竹蔗水适合日常饮用。虽然药效好，但脾胃虚寒的人不宜多喝。广东人习惯饭后喝凉茶，搭配小食解腻，成为饮食文化的一部分。