冰鲜的海鲜是哪一种出名?

冰鲜海鲜以三文鱼、金枪鱼、龙虾、扇贝、带鱼、鲳鱼和鱿鱼等最为出名。这些海鲜经过低温保鲜，肉质鲜嫩，口感接近活体，深受消费者喜爱。冰鲜技术能锁住海鲜的营养和水分，保留原汁原味，成为家庭餐桌和餐厅的常备食材。

冰鲜海鲜的市场需求逐年增长，销量达到数百万吨。许多沿海地区依赖这一产业，渔民每天捕获大量海鲜后立即冰封，确保新鲜度。消费者偏好冰鲜海鲜，因为价格适中，购买方便，烹饪方式多样，适合煎、煮、烤等多种做法。