北京水蜜桃是什么品种?

北京水蜜桃是主产于北京地区的特色水果，属于蔷薇科桃属的优良品种。果实饱满圆润，表皮粉嫩光滑，果肉柔软多汁，甜度适中，带有淡淡清香。成熟后轻轻一掰，果肉便自然分离，汁水四溢，深受人们喜爱。

北京水蜜桃的种植历史可追溯至清代，经过多年培育形成独特品种。该品种适应性强，抗病性好，果实成熟期在7月至8月之间。每棵成年桃树可产果实50至100公斤，果实重量多在200至300克之间，是夏季消暑解渴的佳品。