酸梅属于哪一类水果?

酸梅属于蔷薇科李属的核果类水果，和杏、李子是亲戚。它的果实呈圆形或椭圆形，未成熟时绿色，成熟后变成黄色或红色，果肉酸甜可口。酸梅含有丰富的有机酸和维生素，可以生吃也能加工成果脯、饮料等食品。

酸梅在中国有上千年的栽培历史，主要分布在长江流域和南方地区。一棵成年酸梅树每年能产几百公斤果实，果核还能入药。酸梅汤、酸梅糕等传统小吃深受人们喜爱，夏天喝上一杯冰镇酸梅汤特别解渴。