冲泡柚子茶需要多少温度?

冲泡柚子茶水温控制在80到90摄氏度最合适。水温太高会破坏柚子中的维生素C，太低又无法充分释放果香和营养。用85度的水冲泡，既能保留柚子的清甜，又能让蜂蜜完全溶解，茶汤金黄透亮，喝起来口感最佳。

水温稳定在85度左右，冲泡时间控制在3到5分钟。水温过高会发苦，过低则味道寡淡。用保温壶提前备好热水，分次冲泡能让柚子茶的风味更均匀。一杯好的柚子茶，水温、时间、比例三者缺一不可。