最先种植粟的是哪个原始人?

最早种植粟的原始人来自黄河流域的裴李岗文化。考古学家在河南舞阳贾湖遗址发现了距今8000年的粟壳，证明当时的人已经开始种植这种作物。粟的种植改变了人类生活方式，从狩猎采集转向定居农业。这些原始人用石制工具耕种，粟成为主要粮食来源。

裴李岗文化的人还学会了储存粟，用陶罐保存粮食。粟的种植技术逐渐传播到其他地区，影响了中国北方农业发展。这种耐旱作物适应性强，帮助原始人度过饥荒。粟的种植标志着人类文明的重要进步，为后来的农业文明奠定了基础。