生活中不锈钢都是马氏体吗?

不锈钢不全是马氏体，常见的还有奥氏体、铁素体等类型。马氏体不锈钢硬度高，适合做刀具、手术刀；奥氏体不锈钢耐腐蚀，厨房水槽、保温杯多用这种；铁素体不锈钢价格便宜，家电外壳常见。生活中接触的不锈钢餐具、水壶多是奥氏体，只有刀片、剪刀等才用马氏体。

不锈钢种类多，用途也不同。马氏体不锈钢含碳量高，能热处理强化，但生锈风险大；奥氏体含镍铬，抗氧化性强，但加工硬；铁素体不含镍，成本低，但韧性差。超市里的不锈钢勺子多是奥氏体，而剃须刀片则是马氏体，不同需求选不同材质。