胶体久置会产生沉淀吗?

胶体久置确实会产生沉淀。胶体中的颗粒会慢慢聚集变大，最终下沉形成沉淀。比如牛奶、豆浆、油漆这些胶体，放久了底部会出现一层沉淀物。这是因为胶体颗粒不稳定，长时间静置后会相互结合，从液体中分离出来。

不同胶体沉淀的速度不一样。蜂蜜、果冻这类胶体沉淀较慢，而泥水、墨水沉淀较快。沉淀的多少也和胶体本身的浓度有关，浓度高的胶体更容易沉淀。不过有些胶体加入稳定剂后可以长时间不沉淀。