酒糟味是什么意思?

酒糟味是一种带有发酵酸味的特殊气味，类似酿酒过程中酒糟散发的味道。这种气味常见于某些食物、饮料或环境中，比如陈年白酒、腌菜或者潮湿的储藏室。闻起来有点酸酸的，还带点甜腻感，有些人会觉得像过期水果的味道。

生活中遇到酒糟味，可能是食物变质或者储存不当导致的。比如放久的面包、发酵过度的豆腐乳，或者老式酒窖里的陈年酒坛。这种气味虽然不算难闻，但往往提醒人们东西该换了，或者需要检查是否还能食用。