人工养殖的娃娃鱼能吃吗?

人工养殖的娃娃鱼可以食用，但需要确保来源合法且经过检疫。娃娃鱼肉质细嫩，味道鲜美，富含蛋白质和多种微量元素，适合炖汤或清蒸食用。市场上正规养殖的娃娃鱼经过严格监管，安全有保障，但野生娃娃鱼受保护，禁止捕杀食用。

娃娃鱼生长缓慢，人工养殖周期长达三到五年，成本较高。养殖过程中主要投喂小鱼、小虾和昆虫，确保肉质纯净。食用时需彻底煮熟，避免寄生虫风险。消费者应选择正规渠道购买，保护生态环境，拒绝非法捕捞的野生娃娃鱼。