海鱼冰鲜保存多久?

海鱼冰鲜保存时间受温度影响，0-4℃环境下可存放3天，-18℃冷冻能保存半年。新鲜鱼眼清澈、鳃色鲜红，冰块覆盖能延缓变质。活鱼宰杀后需立即冷藏，避免常温放置超过2小时。

冰鲜鱼保存时用保鲜膜密封，防止水分流失和细菌滋生。反复解冻会加速腐败，建议分装冷冻。购买时选鱼身紧实、无异味的，回家后尽快处理。高温天气缩短保存时间，最好当天食用完毕。