新鲜桂圆放冰箱冷冻可以保存多久?

新鲜桂圆放冰箱冷冻可以保存3到6个月。冷冻能延缓桂圆变质，保持果肉新鲜。冷冻前建议洗净沥干，用保鲜袋密封，避免串味。冷冻后的桂圆口感稍软，适合煮汤或做甜品。

冷冻桂圆的营养流失较少，维生素C和矿物质基本保留。解冻后尽快食用，反复冷冻会影响品质。如果发现桂圆表面冰晶过多或颜色变暗，说明保存时间过长，不宜再吃。