板栗和栗子是一个东西吗?

板栗和栗子其实是一种东西，只是叫法不同。板栗是栗子的一种，个头大、口感甜，常用来炒菜或做甜品。栗子还包括野生小栗子，苦涩多籽，不太适合食用。市面上卖的板栗多是人工培育的品种，味道更受人们喜爱。

栗子树在秋天结果，外壳带刺，剥开后露出棕褐色果仁。板栗富含淀粉和维生素，生吃或熟吃都可以。中国北方种板栗多，南方也有野生栗子。栗子可以煮粥、炖肉，还能做成糕点，是秋冬季节的美味零食。