新鲜的虫草花能保存多久?

新鲜的虫草花能保存3到5天，放进冰箱冷藏能延长到7天左右。虫草花容易变质，买回来要尽快吃掉，每天吃50克左右对身体有好处。虫草花可以炒菜、煲汤，或者晒干保存，晒干后能放一年。

虫草花需要放在通风干燥的地方，潮湿环境会发霉。新鲜虫草花颜色金黄，闻起来有清香，发黑或发黏就不能吃了。虫草花价格不便宜，一斤要几百元，买的时候要挑新鲜的。