水果捞放冷藏能保存多久?

水果捞放冷藏能保存2到3天。新鲜切开的苹果、梨、香蕉容易氧化变色，建议用保鲜膜密封。芒果、火龙果这类硬质水果可以多放1天，草莓、葡萄等水分多的水果最好在1天内吃完。冷藏前不要加糖或奶，否则会加速变质。

水果捞保存时最好分装小份，每次取用一份避免反复加热。冷藏温度控制在4摄氏度以下效果最好。超过3天即使没坏也建议丢弃，口感和营养都会下降。柠檬汁可以延缓氧化，但也不能延长太多保存时间。