gap认证什么意思?

gap认证是农产品生产过程中的良好农业规范认证，确保种植、养殖环节符合安全标准。比如水果种植要记录施肥时间，蔬菜大棚要监控温湿度，养殖场需定期检查动物健康。认证产品从种植到销售全程可追溯，消费者能查到产地信息和生产流程。

获得gap认证的企业需通过严格审核，每块农田都有详细档案，每批产品有检测报告。认证有效期3年，每年要接受复查。未达标企业会被取消资质，认证产品在超市有专门标识，帮助消费者识别安全食品。