苦瓜放保鲜库可以储存多久呢?

苦瓜放保鲜库可以储存10到15天，温度控制在8到12摄氏度效果最好。新鲜苦瓜表面干燥无损伤时，保鲜时间会更长。每天检查一次苦瓜状态，发现软烂部分及时取出，能延长其他苦瓜的保存时间。苦瓜喜欢凉爽环境，冰箱冷藏室也能存放7天左右，但不如保鲜库持久。

苦瓜储存时不要清洗，直接用保鲜袋装好留个小缝透气。避免和苹果、香蕉放一起，这些水果会释放乙烯气体让苦瓜变黄。如果苦瓜已经切好，用保鲜膜包紧冷藏，最好在3天内吃完。冷冻可以保存半年，但解冻后口感会变差，适合做汤或炒菜。