微波炉能把辣椒烘干吗?

微波炉能快速烘干辣椒，功率高时十几分钟就能完成。辣椒切片后放入微波炉，用中火加热，中途翻动几次，就能得到干爽的辣椒干。这种方法适合家庭少量制作，比自然晒干快很多，也不受天气影响。

微波炉烘干辣椒要注意火候，避免烤焦。每次加热时间不宜过长，分多次进行效果更好。烘干后的辣椒颜色鲜艳，香味浓郁，能保存很长时间。记得用微波炉专用容器，保持通风散热更安全。