武夷肉桂是什么东西?

武夷肉桂是福建武夷山出产的一种乌龙茶，属于岩茶类。茶叶条索紧结，色泽乌润，带有独特的桂皮香气，冲泡后汤色橙黄明亮，滋味醇厚回甘。这种茶树生长在岩石缝隙中，吸收了矿物质，风味独特，深受茶友喜爱。武夷肉桂的制作工艺复杂，需要经过萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等多道工序，每一环都影响茶叶的最终品质。

武夷肉桂的历史可以追溯到清朝，至今已有数百年种植历史。茶树多生长在海拔600米以上的山坡，气候湿润，土壤肥沃。每年春季采摘的茶叶品质最佳，一亩茶园只能产出几十公斤干茶。武夷肉桂不仅口感好，还有暖胃驱寒的功效，适合秋冬季节饮用。如今，武夷肉桂已成为中国十大名茶之一，远销海内外。