自制山楂糕冷藏可以放多久?

自制山楂糕冷藏可以存放7到10天。存放时要用保鲜盒密封好，避免接触空气滋生细菌。开封后尽快吃完，每天观察表面是否有霉点或异味。存放温度保持在4摄氏度左右，这样可以延长保鲜时间。

冷藏超过10天的山楂糕不建议食用，即使看起来没变质也可能滋生细菌。自制山楂糕没有添加剂，保质期比市售的短。一次可以少做些，现做现吃更健康。存放时注意不要和其他食物串味，影响口感。