摩卡壶煮的咖啡可以放多久?

摩卡壶煮的咖啡最好在30分钟内喝完，放久了会变酸变苦。咖啡里的油脂和香气会快速挥发，失去原本的风味。如果实在喝不完，可以倒进密封杯里冷藏，但最多保存6小时，再久就不好喝了。

摩卡壶煮的咖啡没有添加剂，变质速度比速溶咖啡快。室温下放2小时就开始走味，冷藏后加热口感也会变差。想喝新鲜咖啡还是现煮现喝，倒掉的咖啡比难喝的咖啡更让人舒服。