800斤麦子出多少面粉?

800斤麦子能出约640斤面粉，出粉率一般为八成左右。麦子需要先清理杂质，再研磨成粉，最后过筛得到面粉。不同品种的麦子出粉率略有差异，优质麦子出粉更高。加工过程中还会产生麸皮，麸皮可以用来喂牲畜或做饲料。

实际加工时，磨粉机的粗细度会影响出粉量。磨得细，出粉多但速度慢；磨得粗，出粉少但效率高。农家磨坊和大型工厂的加工方式不同，农家磨坊出粉率稍低，工厂机械化程度高，出粉更稳定。一斤麦子通常能出八两左右的面粉。